kolmapäev, 23. november 2011

Vana olija Mulgi kapsas

...
...
Olen ikka Päevalehest lugenud Rein Siku lugusid Eesti asjast, aga hääletama pole kippunud.

Nüüd vaatan, vana olija Mulgi kapsas hakkab oma 6,3%-ga välja kukkuma.
Mina hääletan 2 käega kapsa poolt! See on ainus toit, mis aastakümneid mu lemmiktoitude top-kümne eesotsas püsinud. Praegu ka, kui keegi küsib, et mis su lemmiktoit on, võin vabalt vastata, et Mulgi kapsas.
Mingil ajal varases lapsepõlves, kui ema oli komandeeringus ja isa saatis mu sööklasse sooja sööki sööma, sõin ikka Mulgi kapsast. Iga päev sõin, nädal aega järjest. Ja mitte ainult selle pärast, et kõige odavam toit.

Praegu on Mulgi kapsas ahjukütmishooaja iganädalane toit. Kui ainult enda jaoks teen, siis ilma lihata, ja kuna teised vaimustusest ei sära, siis sageli teengi ainult enda jaoks.
Nii hea ju!
Ja mis lihtne teha, potiga ahju ja 2 tunni pärast on valmis.

Hääletamas juba käisin. Ega valiku tegemine polegi teab mis lihtne, teised olulised asjad olid seal ka.
Sajakroonine ja looduskaamerad näiteks.
Jaani kirik Peterburis.

Kui ainult 7 olulist asja lõpuks sõelale peavad jääma, siis mida ülejäänutega teha?

Mu meelest võiks kokku panna raamatu "101 Eesti ehedamat asja" Lille, linnu, puude-põõsaste ja pühapaikade raamatud mul juba on, ehtsad Eesti asjad sobivad sinna ritta küll.
...

4 kommentaari:

  1. Jah, isegi mitte ainult isetehtud, vaid ka konservitehase omad olid head (praeguseid purgimulgikapsaid pole proovinud).

    VastaKustuta
  2. Olid jah head. Praegused on jube kallid, vist polegi ostnud.
    Ja kui head hapukapsasuppi nendest purgi omadest ema kunagi tegi :) Eks ma ise supitan enda omadega ka...

    VastaKustuta
  3. Mina ikka ostan. Meie ikka ostame. Mehega.
    Praegugi seisab purk kapis.

    Ainult üks häda on tal paganamal:)

    VastaKustuta
  4. jep, üks häda lisaks sellele, et saavad ruttu otsa :)

    VastaKustuta