Külmad supid

...

100 % kindel, et see läheb teemasse "100 head asja".

Kahekümne neljas.

Külmad supid.

Et kõik algusest peale ära rääkida, tuleb minna tagasi lapsepõlve.

Sel ajal, kui teised  lapsed sõid herkulaid piima (ja suhkruga), sõin mina hapupiimapudi. Hapupiim, leib, sibul, till, sool. Ja siis vastavalt võimalustele kas tomat, kurk, kartul, vorst... mida parasjagu oli. 

Nüüd on sellest välja kasvanud külmsupi vaimustus. 

Ega ma retseptide järgi suurt teinud pole, ikka vastavalt võimalustele, täna tuli lausa imelik kooslus.

Hommikul kappi koristades jäid pihku 2 rullkõrvitsat, 3 pisut tohletanud porgandit ja tomat. Viimane aeg ära kasutada.

Hakkisin peeneks, hautasin koos sibula ja küüslauguga õlis läbi. Et kasutan salatiks.

Aga poest tulles oli kõht tühi, võtsin siis mõned lusikatäied seda sodi, kallasin pakist natuke köögiviljamahla ja pisut keefiri ning hakkisin mingit punast lehtsalatit oma peenrajupilt.

Segasin kõik saumikseriga peeneks, panin juurde rohelist sibulat ja tilli.

Ja sõin ära.

Pilti saaks teha ainult tühjast kausist. 

Aga seda hautatud kraami on potis alles.

Mõni supijagu veel.

Muidu on nii, et isegi külmsupp "Suvi" ajab asja ära, eriti, kui olen ta tegemise käigus püreestanud.

Aga siia mõned retseptid, sest peaks ikka midagi stiilsemat ka katsetama.

Külm avokaadosupp.

Supp, aga külm.

Nastja külm tomatisupp.

Andaluusia tomatisupp... aga ma kasutaks saia asemel leiba. Äädika ja suhkru jätaks ära.

...